Mangez local

C’est en effet une bonne façon de réduire son empreinte écologique “indirecte”.

Quelques chiffres*, pour commencer, afin de se donner une idée de notre consommation. En Belgique, nous importons :

100.000 ananas par semaine
6 à 10 tonnes de feuilles de menthe par jour
7,5 à 10 tonnes de cabillaud par jour
80 tonnes de fraises et de raisins blancs [...]

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Fruits et légumes de saison

C’est le printemps ! Les beaux jours arrivent. En avril, on commence à trouver des radis roses, de la rhubarbe, du cresson, du chou-fleur… C’est aussi le tout début des fraises, la fin des pommes et des poires…
Manger des fruits et légumes de saison, produits localement, ce n’est pas seulement bon pour l’environnement (moins de [...]

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