Mangez local

C’est en effet une bonne façon de réduire son empreinte écologique “indirecte”.

Quelques chiffres*, pour commencer, afin de se donner une idée de notre consommation. En Belgique, nous importons :

100.000 ananas par semaine
6 à 10 tonnes de feuilles de menthe par jour
7,5 à 10 tonnes de cabillaud par jour
80 tonnes de fraises et de raisins blancs [...]

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Partagez vos restes

Je viens juste de faire la découverte de SuperMarmite, l’un des trois grands gagnants de la “Startup competition” de la conférence LeWeb. Récompensé pour son originalité, SuperMarmite se définit comme étant le premier réseau social pour acheter et vendre vos petits plats faits maison.

Vous avez l’habitude de cuisiner de trop grandes quantités, et vous n’avez pas [...]

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Fruits et légumes de saison

C’est le printemps ! Les beaux jours arrivent. En avril, on commence à trouver des radis roses, de la rhubarbe, du cresson, du chou-fleur… C’est aussi le tout début des fraises, la fin des pommes et des poires…
Manger des fruits et légumes de saison, produits localement, ce n’est pas seulement bon pour l’environnement (moins de [...]

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